Книга
«Супер Хорека»

истории, маркетинг, скандалы популярных сетей фастфуда в США

Что в книге
В середине 2022 года мы решили выпустить серию статей об интересном бизнесе в мире фастфуда. Площадкой для выпуска мы выбрали vc.ru. В 2023 году мы решили продублировать все статьи в видеоформате и выложить их на YouTube.
Количество контента растёт и найти среди всех статей и видео именно те самые — длинные разборы интересных на наш взгляд статей стало сильно сложнее. Поэтому мы решили собрать все самые интересные статьи и видео в единой книге и выпустить их в удобном формате. В книге собраны истории, маркетинг, скандалы очень необычных, но популярных сетей фастфуда в США (и одна из Китая).


Самая сложная для получения франшиза в мире
В книге есть, например, статья про Чик-фил-эй. Сеть славится тем, что не работает по воскресеньям, получить её франшизу сложнее, чем поступить в Гугл или Гарвард, а ещё она опережает по выручке ресторан Макдоналдс. Нам было интересно разобрать этот феномен и рассказать об этом людям в СНГ.
Читать статью
Самая быстрорастущая сеть кофеен из Китая
Скорее всего, все слышали про Старбакс, но мало кто в СНГ слышал про Люкинкофе. А ведь по скорости роста Люкин опережает Старбакс в Китае. Кстати, именно Люкин придумал заранее готовить кофе по заказу гостей из приложения. Эта идея в будущем появится в Дринките — кофейне от Додо Пиццы. Мы отразили это в книге.
Смотреть видео
Доминос — новаторы, а Соник Драйв — самые быстрые
В России многие знают про Доминос пиццу, люди помнят их по акциям «30 минут или пицца бесплатно». В США же Доминос позиционируется как компания-инноватор в области приготовления и доставки пиццы: трекер времени в почте, заказ из приложения — всё это придумал Доминос. А если взять Соник Драйв — это компания с самым быстрым обслуживанием. Мы думаем владельцам бизнеса из СНГ будет интересно подчерпнуть новые идеи из бизнеса других сетей.
Читать статью про Соник
Полезные статьи
В книге есть интересная статья про самые быстрорастущие сети в 2023 году. Интересно было узнать, как сендвичная, основанная 17-летним парнем, побеждает знаменитый Сабвей. Кстати, эта статья тоже в книге есть. Также мы добавили в книгу наше исследование про допродажи и воровство в Хореке.
Читать статью
Видео
Если вам не нравится или не хочется читать, в каждой главе есть QR-код, по которому можно удобно попасть на соответствующее видео в Ютьюбе.
Пример видео

Зачем мне читать эту книгу

Владельцам бизнеса:
Обычным читателям:
  • в книге собраны интересные находки в маркетинге;
  • есть разборы экономик франшиз;
  • собраны принципы, по которым основатели строили свой бизнес;
  • для каждой компании подробно разобрано меню, и почему оно именно такое;
  • не обошлось без скандалов, куда без них;
  • если вы только думаете открыть своё дело, в книге вы найдете множество ещё нереализованных в России бизнес-идей.
будет интересно узнать, где и как питается рядовой житель США, особенно про те заведения, которых нет и не знают в СНГ.

Книга будет интересна широкому кругу читателей: от владельцев бизнеса до обычных людей, любящих истории про интересные компании.

Сколько это стоит

На создание этой книги мы потратили около 1.5 лет и множество сотен тысяч рублей, но тем не менее мы решили распространять книгу совершенно бесплатно. Для нас будет приятно осознавать, что для многих людей мы можем открыть что-то новое и неизведанное.

Всё, что нужно для скачивания, это оставить нам ваш e-mail, на который мы отправим вам ссылку на книгу в PDF-формате. Нам кажется, это честной сделкой.

SCont 2024 © Все права защищены

ООО "БИАРХ" 8 (495) 021-76-61


Политика конфиденциальности

Информация на данном сайте не является офертой